針對不同機構(gòu)的差異化需求，餐飲承包企業(yè)推出定制化方案：企業(yè)食堂聚焦 “高效便捷”，開設(shè)快速取餐通道、24 小時夜宵窗口，適配員工加班、錯峰就餐需求；醫(yī)院食堂細(xì)化 “分眾服務(wù)”，為患者提供 “術(shù)后康復(fù)餐”“糖尿病專用餐”，并開通床邊送餐服務(wù)，為陪護家屬設(shè)置 24 小時簡餐區(qū)；學(xué)校食堂注重 “營養(yǎng)與趣味”，營養(yǎng)師團隊根據(jù)學(xué)生年齡段設(shè)計 “護眼套餐”“增高套餐”，定期舉辦 “校園美食節(jié)”，用卡通造型餐品激發(fā)學(xué)生食欲。上海某互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)食堂負(fù)責(zé)人表示，定制化服務(wù)實施后，員工外出就餐比例下降 40%，食堂成為提升員工歸屬感的 “暖心驛站”。