? 新年伊始，萬象更新，當(dāng)大家還沉浸在新春佳節(jié)的節(jié)日氣氛中，百靈鳥餐飲工作者已經(jīng)開始為新一年的餐飲工作做準(zhǔn)備。所謂“兵馬未動，糧草先行”，北京百靈鳥餐飲管理有限公司召開了2021春季培訓(xùn)會。

? 培訓(xùn)中，餐廳員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品安全知識和食堂員工守則，重溫了各個環(huán)節(jié)的規(guī)范操作流程及注意點，掌握了更多關(guān)于原材料控制管理、加工制作規(guī)范、供餐用餐、檢驗檢測、食品留樣、廢棄物管理等環(huán)節(jié)的從業(yè)知識。培訓(xùn)中，餐廳員工認(rèn)真聽講，充分認(rèn)識到了餐飲服務(wù)操作規(guī)范的重要性，強(qiáng)化了多方面的安全意識。

? 培訓(xùn)的***后，后勤服務(wù)中心統(tǒng)一進(jìn)行了知識測試，通過對試卷的評閱，確認(rèn)了全體員工的學(xué)習(xí)情況良好，達(dá)到了培訓(xùn)的預(yù)期效果。

? 百靈鳥餐飲歷來高度重視餐飲保障工作，此次培訓(xùn)活動進(jìn)一步提升后勤服務(wù)水平的重要舉措。今后的工作中，全體餐廳員工將繼續(xù)牢固樹立安全******、衛(wèi)生******、健康******、質(zhì)量******的工作理念，努力提高工作水平，為廣大師生服好務(wù)，確保讓師生滿意、家長放心。

??百靈鳥餐飲作為一家******經(jīng)營院校及企事業(yè)單位餐廳的團(tuán)餐企業(yè)，充分利用公司提供的平臺努力提高公司技術(shù)層級人員的******水平。將繼續(xù)秉承“誠信敬業(yè)、求實創(chuàng)新，更高更強(qiáng)、盡善盡美”的企業(yè)宗旨，打造實實在在的餐飲、實實在在的價格、實實在在的服務(wù)，力求打造*********、***有人情味的餐飲團(tuán)隊，為廣大業(yè)務(wù)誠信服務(wù)。