案例與客戶
合作咨詢
18518921771
<
>
韓國料理
百靈鳥餐飲合作案例
合作咨詢
18518921771
介紹
掃一掃
韓國飲食特點(diǎn)******鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的健康料理。韓國料理以辣見長，兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點(diǎn)的菜肴。既有日本菜的清秀雅致，又有中國菜的實(shí)惠厚重，做法雖簡單但隨吃法而變味道，采眾長而秉古樸之風(fēng)，實(shí)屬不可多得的美味。韓國菜有“五味五色”之稱：甜、酸、苦、辣、咸；紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對(duì)這個(gè)韓國飲食文化的“國粹”難以忘懷。韓國燒烤口味非常討中國人的喜愛。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養(yǎng)，不會(huì)令人暴飲暴食。
●部分食譜
早，午，晚餐 加 ???
????&?? （??&?? ??? ??? ?? ?）
季節(jié)蔬菜野菜（涼拌，清炒，醬肉，餅，卷，沙拉，咸菜）
??
???
??
???
???,??
???
?,????
??
??
??
????
??
????
??
???
???
??
?,??
??
???
??
???
??
???
??
????
????
以上列蔬菜預(yù)計(jì)做出40余種小菜
40?????? ?????
醬湯（田螺，鮮貝，花蟹，蝸螺 等等）????(??,??,???, ?? ??)
泡菜湯（豬肉，金槍魚，秋刀魚， 魚餅，餃子 等等）
????(??,??,??,??,?? ??)
米飯（各種雜糧），米粥，??(???,???),???
?：
?:??????豆芽解酒湯 +????,?????,????,??,?????,??,*A
?:???排骨煲+??,?????, ????,???,??,????,*B
?:????炒豬肉???,?????,????,??,????*C
?：
?:???海帶湯
?:????飽飯?zhí)撞?/span>
?:???????牛肉火鍋
?：
?:?????牛肉蘿卜湯
?:?????炸豬排套餐
?:???泡菜煲
?：
?::???干魚湯
?:???????
?:???土豆湯
?：
?:????解酒湯??
?:?????泡菜炒飯
?:????牛肚火鍋
?：
?:????醬湯
?:???排骨湯
?:?????炒魷魚
?：
?:????泡菜湯
?:?????烤肉蓋飯
?:????牛尾湯
?
*A?早餐小菜
**B 午餐小菜
***C晚餐小菜
?：
?:????? 水豆腐湯
?:????? 煎霸魚
?:??? 海鮮湯
?：
?:????醬湯
?:??? 辣肉湯
?:???? 章魚火鍋
?:
?:??? 扇貝湯
?:??????? 牛肉蘑菇火鍋
?:??????辣醬五花肉
?：
?::??????土豆雞蛋湯
?:????? 辣黃花魚湯
?:?????辣雞湯
?：
?:??????海鮮魚餅湯
?:???? 米糕餃子湯
?:??? 蒸海魚
?：
?:???? 金槍魚湯
?:???????西葫蘆土豆湯
?:????明太魚湯
?：
?:???? 干白菜湯
?:???? 紫菜包飯
?:???魚子湯
?：
?:?????? 菠菜醬湯
?:??熬白雞湯
?:???花蟹湯
?：
?:?????海鮮辣湯
?:??????牛肉咖喱飯
?:????部隊(duì)湯
?：
?:?????魷魚蘿卜湯
?:???雜菜飯
?:????醬蟹
?：
?::菠菜雞蛋湯
?:???炸醬飯
?:??米糕湯
?：
?:????泡菜飯
?:?????牛肉火鍋
?:?????炒短蛸魚
?：
?:??????泡菜魚餅火鍋
?:????炒章魚
?:????熬鴨煲
?：
?:????刀魚
?:?????牛排
?:?????炒脆骨肉
北京百靈鳥餐飲管理有限公司
負(fù)責(zé)人：劉燕（副總）
合作咨詢：18518921771
百靈鳥總公司地址：
