近日，經(jīng)百靈鳥餐飲董事會(huì)決議，決定召開(kāi)食品安全監(jiān)督管理座談會(huì)，我公司各地區(qū)常駐各大食堂監(jiān)管經(jīng)理和食品渠道管理員均參加了這次會(huì)議。我公司專門請(qǐng)到北京餐飲及食品安全管理監(jiān)督局的部門人員對(duì)所有在場(chǎng)所有管理層人員進(jìn)行了綜合性的餐飲飲食及食品安全培訓(xùn)，在本次培訓(xùn)會(huì)議上，公司所有相關(guān)管理層當(dāng)場(chǎng)立下了軍令狀并簽署了《餐飲飲食安全承諾書》。這次會(huì)議也表明了我公司對(duì)飲食安全的極度重視。　　

公司承諾書寫明，承諾不采購(gòu)“三無(wú)產(chǎn)品”，各項(xiàng)衛(wèi)生消毒措施落實(shí)到位，保證為客戶提供安全飲食。嚴(yán)格落實(shí)食品原料進(jìn)貨索證索票和食品采購(gòu)臺(tái)帳登記制度，保證所有產(chǎn)品由正規(guī)合法渠道購(gòu)進(jìn)，凡無(wú)證照商販經(jīng)營(yíng)的或者劣質(zhì)、不合格、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、來(lái)歷不明的食品及食品原料，一律不采購(gòu)和使用。承諾不違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，對(duì)于無(wú)食品名稱、無(wú)廠名產(chǎn)地、無(wú)生產(chǎn)日期和超過(guò)保質(zhì)期限的預(yù)包裝食品和食品添加劑等一律禁用。