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2025 年中國餐飲市場(chǎng)的八大趨勢(shì)
2025-09-19 17:44在消費(fèi)市場(chǎng)的宏大版圖中，餐飲行業(yè)始終占據(jù)著舉足輕重的地位。步入 2025 年，中國餐飲市場(chǎng)在經(jīng)歷了諸多變革與發(fā)展后，呈現(xiàn)出一系列引人注目的新趨勢(shì)。這些趨勢(shì)不僅深刻反映了當(dāng)下消費(fèi)者需求的轉(zhuǎn)變，還預(yù)示著餐飲行業(yè)未來的發(fā)展方向?！?/p> MORE>
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北京百靈鳥餐飲：以菜品創(chuàng)新與營養(yǎng)為核，打造食堂 “舌尖上的幸福感”
2025-09-18 09:36北京百靈鳥餐飲深知，優(yōu)質(zhì)菜品的核心始于食材。公司建立專業(yè)采購團(tuán)隊(duì)，堅(jiān)持 “應(yīng)季、新鮮、優(yōu)質(zhì)” 的選材標(biāo)準(zhǔn)，每日凌晨對(duì)接本地蔬菜基地、正規(guī)肉禽供應(yīng)商，確保食材從產(chǎn)地直達(dá)食堂后廚，最大程度保留營養(yǎng)與口感。例如，春……
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北京百靈鳥餐飲：深耕專業(yè)素養(yǎng)培育，鑄就食堂經(jīng)營卓越品質(zhì)?
2025-09-17 14:29在競(jìng)爭(zhēng)激烈的食堂承包經(jīng)營市場(chǎng)，北京百靈鳥餐飲管理有限公司以其卓越的服務(wù)品質(zhì)脫穎而出，而這背后，是公司對(duì)工作人員專業(yè)素養(yǎng)的高度重視與精心雕琢。近日，記者深入探訪該公司，揭開其打造專業(yè)團(tuán)隊(duì)的奧秘……
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承包食堂靠 “硬核制度” 提效保安全
2025-09-12 15:27“以前查食品安全靠‘經(jīng)驗(yàn)’，現(xiàn)在靠‘制度條款’，每一步都有明確標(biāo)準(zhǔn)。” 食堂安全管理員趙亮手持《食品安全管理制度匯編》介紹，為筑牢安全防線，食堂制定《食材采購驗(yàn)收細(xì)則》《后廚操作規(guī)范》《餐品留樣管理辦法》等 6 項(xiàng)專項(xiàng)制度，……
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北京百靈鳥餐飲：以專業(yè)素養(yǎng)筑牢服務(wù)根基，打造食堂運(yùn)營 “人才引擎”
2025-09-12 15:25在單位食堂承包運(yùn)營領(lǐng)域，服務(wù)品質(zhì)的核心競(jìng)爭(zhēng)力始終離不開專業(yè)人才的支撐。北京百靈鳥餐飲管理有限公司深耕后勤服務(wù)多年，始終將工作人員專業(yè)素養(yǎng)培育作為核心工作，通過 “嚴(yán)選拔、強(qiáng)培訓(xùn)、重考核” 的全流程培養(yǎng)體系，打造出一支兼具技能實(shí)力與服務(wù)意識(shí)的……
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【文化賦能】承包食堂深耕 “暖心文化”，讓餐桌成為連接情感的紐帶?
2025-09-11 09:07走進(jìn)該食堂，與傳統(tǒng)食堂單調(diào)的環(huán)境不同，這里處處充滿文化氣息：入口處的 “美食文化墻”，用圖文展示各地特色美食的歷史淵源與制作工藝，從北京炸醬面到四川擔(dān)擔(dān)面，從陜西肉夾饃到廣東腸粉，讓食客在就餐前感受飲食文化的魅力……
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北京百靈鳥餐飲管理有限公司
負(fù)責(zé)人：劉燕（副總）
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